澳大利亞野生鮑魚™計劃更新
十月14，2013
“9家進口公司參加了北京供應鏈教育研討會，11家進口公司參加了上海研討會，20家進口公司參加了深圳/香港研討會。總共有35個不同的鮑魚進口公司參加了情況介紹會，並獲得了AWA™基金會合作夥伴證書。
Dean Lisson，澳大利亞鮑魚理事會有限公司，執行主席
澳大利亞野生收穫鮑魚產業竭盡全力，以將我們的澳大利亞野生鮑魚產品收穫，加工和出口到世界各地。供應鏈中涉及的任何人都將保證從海底到餐桌上獲得這些美味的軟體動物所需的耐心，持久性和承諾。經驗豐富的有執照的鮑魚潛水員直接從海底選擇最優質的鮑魚，然後通過溫度控制工具將其運送到有執照的加工設施，在這裡對其進行仔細的加工和處理。 在最嚴格的控制下包裝出口。這是一個微妙的操作！
現在，該產品正在展示該產品的質量，可持續性和出處。 澳大利亞野生鮑魚™ 程序。供應鏈參與者已經聚集在一起，建立了一個質量保證的供應鏈，該供應鏈最初針對兩個主要市場-中國和香港。
是什麼 澳大利亞野生鮑魚™ 程序？
澳大利亞鮑魚理事會澳大利亞有限公司（ACA）和澳大拉西亞鮑魚協會（AAA）基於對中國廣泛的市場發展研究，制定了一項激動人心的新的國內外市場教育計劃，稱為 澳大利亞野生鮑魚™（AWA）。它得到了澳大利亞海鮮合作研究中心（SCRC）和澳大利亞漁業研究與開發公司（FRDC）的資助。
“這 澳大利亞野生鮑魚產業已經進行了研究，以尋找在中國差異化其產品的機會。面對日益激烈的競爭，並在收益下降的驅動下，該行業將重點放在中國經濟，政治和社會變革帶來的機遇上。”
海鮮CRC產品與市場開發計劃經理Jayne Gallagher。
這 澳大利亞野生鮑魚™ （AWA） 自2010年以來，澳大利亞鮑魚理事會執行主席迪安·里森（Dean Lisson）在澳大利亞各地的各種鮑魚產業論壇上都對中國計劃進行了介紹。
AWA™團隊希望我們 澳大利亞野生鮑魚™ 客戶必須了解自己購買的是優質產品，才能確保安全-一種由經驗豐富的潛水員從澳大利亞南部涼爽潔淨水域收穫的產品。他們希望確保按照最嚴格的質量保證和食品安全準則對其進行加工和包裝。使用世界上最環保的捕魚方法可持續地進行捕撈，這意味著海底不會受到生態破壞，客戶可以對AWA™認證標誌充滿信心。
澳大利亞野生鮑魚™
安全，可持續和營養豐富
該計劃的核心是 澳大利亞野生鮑魚™ 用於澳大利亞出口商產品聯合品牌的認證標誌。該認證標誌，加上獨特的產品出處保護技術NanoTag™，將使您與眾不同 澳大利亞野生鮑魚™ 產品具有安全性和可持續性。
新的 AWA™ 程序以以下關鍵屬性為基礎；
- 從收穫到出口的質量保證實踐準則
- 全新的品牌保護技術，稱為NanoTag™，可確保產品出處
- 帶有AWA™標籤的產品符合 澳大利亞政府的食品安全要求
- AWA™標籤產品 是從澳大利亞政府認證為出口身份的可持續漁業中捕撈的。
- 世界野生動物基金會建議食用澳大利亞野生鮑魚，因為它來自管理良好的漁業，並且以生態友好的方式進行捕撈
- 最新研究表明，AWA™產品非常健康且營養豐富
已經生產了一系列教育工具，可與供應鏈合作夥伴自己的材料一起使用，以共同推廣野生收穫的鮑魚產品。
優質的澳大利亞野生鮑魚™（AWA）由以下澳大利亞公司自豪地提供-這些公司均遵守AWA™質量保證實踐準則。
供應鏈教育計劃
AWA供應鏈教育計劃 在中國和香港開始了一系列的教育研討會。 2013年6月和9月，項目小組訪問了北京，上海，深圳和香港，向鮑魚進口商簡要介紹了 AWA™ 計劃，該計劃的好處以及參與計劃的內容 AWA™ 主動性可能對他們的企業和客戶都意味著。
“ 9月舉行的AWA™進口商簡介會受到了熱烈歡迎，並成功地向中國大陸和香港的主要鮑魚進口商展示了AWA™平台。
九家進口公司參加了北京供應鏈教育研討會，十一家進口公司參加了上海的情況介紹會，二十家進口公司參加了深圳/香港的情況介紹會。總共有35個不同的鮑魚進口公司參加了情況介紹會，並獲得了AWA™基金會合作夥伴證書”。
我們花了三年時間研究中國/香港市場，並開發了AWA™平台。我們得到了澳大利亞主要鮑魚出口公司以及中國/香港鮑魚進口商的支持，為AWA™計劃提供了支持–該計劃團隊非常高興，因為我們準備開始試驗和評估中國和香港市場激活活動的影響。
目前，我們正在與中國大陸和香港的市場營銷專業人員合作，以完善我們在未來12個月及以後的市場激活策略-該策略將考慮到由於大幅減少而目前在中國食品和飲料行業面臨的挑戰性條件在中國政府主辦的宴會上。
我們比以往任何時候都更需要針對中國國內市場中的非政府部門，以提高人們對澳大利亞野生鮑魚產品的認識和偏愛，因為中國餐館目前正在通過適應其變化，而將重點更多地放在公司和私人個人/家庭上客戶– AWA™計劃將與鮑魚供應鍊及其餐飲行業的客戶合作，以這些消費者為目標。 ”
AWA™是
澳大利亞鮑魚委員會