為了對 AWA® IP 進行最佳保護，最終最好在我們提供產品的每個獨立市場管轄區註冊 AWA® 商標。 ACA Ltd 前段時間通過其日本代理申請在日本全面註冊 AWA® 認證標誌。 ACA Ltd 最近收到通知，日本…
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雖然 AWA® 認證商標在澳大利亞國內市場提供知識產權保護，但在海外市場的適用性有限。保護行業品牌的最佳方法是在我們產品銷售的主要市場進行註冊。如果海外實體試圖使用我們的 AWA® 標誌來銷售……
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澳大利亞野生鮑魚® (AWA®) 代表了世界上最優質的野生鮑魚。
澳大利亞野生鮑魚深受欣賞生活中美好事物並尋求新的令人興奮的食物體驗的消費者的追捧。每隻野生鮑魚都是手工捕獲，不會對周圍環境造成破壞。
寒冷而乾淨的海水里有豐富的海藻供野生鮑魚食用，因此鮑魚肉質鮮美可口，深受全球各地挑剔的食客青睞。
獲得使用 AWA® 行業標誌許可的澳大利亞鮑魚出口商必須遵守 AWA® 質量保證實踐準則（遵守該準則使出口商能夠在其產品包裝上展示 AWA® 標誌）。
購買帶有 AWA® 品牌的鮑魚產品的購買者肯定會知道他們購買的是真正優質的澳大利亞野生鮑魚®，這些鮑魚是從澳大利亞南部寒冷清潔的水域中收穫的，並根據嚴格的質量保證指南進行加工和包裝。
該徽標指示：
澳大利亞野生鮑魚® 來自澳大利亞南部海岸線涼爽、未受污染的水域。
西澳大利亞州，南澳大利亞州，塔斯馬尼亞州，維多利亞州和新南威爾士州都存在商業鮑魚漁業。所有這些都受到每個州政府漁業部的嚴格監管。有嚴格執行的控制措施限制了總的商業收成。這些控制措施確保以生態可持續的方式管理漁業。
澳大利亞野生捕撈鮑魚捕撈業已通過了出口認證。 聯邦環境保護和生物多樣性保護法1999 （《 EPBC法案》）。
每個州的鮑魚捕撈活動均根據 漁業生態可持續管理準則 – EPBC法案第2版。經過這一評估，每個鮑魚漁業都獲得了出口認證，這是因為以一種環境可持續的方式對其進行了管理。
所有澳大利亞出口商都必須獲得澳大利亞政府農業、水和環境部 (DAWE) 的認可，才有資格出口。
所有澳大利亞加工者還必須獲得其相關州政府的許可，才有資格購買，加工和包裝鮑魚。
優質澳大利亞野生鮑魚® (AWA®) 由以下澳大利亞公司自豪地提供——這些公司中的每一個都遵守 AWA® 質量保證實踐準則，並獲得澳大利亞政府批准出口。
行業站點列表
請訪問我們認可的供應商網站以獲取更多信息。
一些亞洲頂級廚師正在使用澳大利亞野生鮑魚®來製作令人驚嘆的菜餚。
越來越多的澳大利亞廚師也熱衷於向當地消費者宣傳澳大利亞野生鮑魚產品的味道和健康益處。
野生澳大利亞鮑魚具有許多優越的營養益處——食用健康並提供許多重要的營養成分。
澳大利亞野生鮑魚® 是歐米茄 3、蛋白質、碘、鐵的良好來源，並且飽和脂肪含量低。鮑魚不含反式脂肪。 了解更多 有關鮑魚營養益處的信息，或單擊下面的圖標以查看完整的營養信息面板。
新鮮收穫的鮑魚通過溫控卡車運送到“最先進”的加工場所，在這裡小心地卸下它們並準備進行加工。
然後，通過嚴格控制的操作對鮑魚進行加工，以確保最終包裝的產品保持其優質品質，並且天然營養豐富，只有從海底新鮮收穫的野生鮑魚才能提供這種獨特的味道。
訪問我們的 的YouTube 渠道以查找有關澳大利亞鮑魚產業的更多信息。
點擊查看圖庫
澳大利亞野生鮑魚對它們所處的環境非常有選擇性-海應該寒冷，含鹽量高，應該有規律的水運動和健康的海藻供應。儘管鮑魚在世界許多地方都有生長，但最優質，最肉質的鮑魚生長在南緯40度附近。澳大利亞南部的海岸線為野生鮑魚提供了理想的生長環境–冷，乾淨的海洋水域中富含海藻，以供野生鮑魚為食，從而使多汁且美味的鮑魚肉受到全球各地食客的青睞。
澳大利亞野生鮑魚® 直接從海底收穫（非養殖）——鮑魚保留了其原始的野生味道，這是大自然的本意。經驗豐富的鮑魚潛水員冒著寒冷和鯊魚出沒的水域，親手挑選最優質的鮑魚運送到加工場所。單擊下面的視頻鏈接觀看我們的一名潛水員在行動，或訪問我們的 YouTube頻道 了解有關澳大利亞鮑魚產業的更多信息。
從澳大利亞水域商業收穫的鮑魚有四種——黑唇鮑、綠唇鮑、棕唇鮑和 roei。
澳大利亞野生鮑魚最顯著的特徵之一是它的大尺寸；澳大利亞野生鮑魚鮑魚殼可以長到二十多厘米。該行業符合政府規定的法定最短長度要求。這是為了確保野生魚類種群的可持續性。這些要求取決於物種和捕撈地點。
當選擇澳大利亞野生鮑魚時，顧客會得到更大、更美味的魚——這種新鮮乾淨的味道只有在從南大洋乾淨涼爽的水域手工捕獲的野生鮑魚中才能找到。
這些物種有一系列出口批准的產品形式：生（未煮熟）和煮熟、新鮮或冷凍、天然著色或去除色素。
有關不同產品格式的信息，請單擊以下：
請注意，一些 AWA® 供應商出售未列出的其他產品類型 - 有關更多信息，請單擊上面的 AWA® 批准供應商鏈接。
黑唇鮑魚遍布
澳大利亞南部的岩石礁
並在商業上收穫
在南澳大利亞，塔斯馬尼亞州，
維多利亞和新南威爾士州。
綠唇鮑通常出現在高潮汐流水域中靠近沙子/礁石邊緣的低剖面礁石系統中。
在岩石上發現棕唇鮑魚
西部沿岸深水礁
澳大利亞南部的海岸線
從羅特尼斯島出發
Roei鮑魚一般出現在近岸淺礁平台上，分佈於西澳鯊魚灣以南至南澳最西端海域。
迪恩·里森 - 首席執行官
[email protected]
梅琳達·卡斯佩斯 – ACA 秘書處
[email protected]
電話 03 9586 6066
澳大利亞鮑魚委員會
郵政信箱 8006
卡魯姆唐斯 VIC 3201
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